«اقتصاد رفتاری» انتخاب‌ها و تصمیم‌های آدم‌ها را بررسی می‌کند و با ترکیب روان‌شناسی و اقتصاد، بهترین راهکارها را ارائه می‌دهد. در این مطلب، چند پژوهش اقتصاد رفتاری را برای لاغری شخصی‌سازی کردیم تا به این سؤال پاسخ دهیم: «چطور با ترفندهای اقتصاد رفتاری لاغر شویم؟»

۱. بشقاب کوچک‌تر را انتخاب کنید

وقتی غذا را در ظرف کوچک می‌ریزید، حجمش بیشتر به چشم می‌آید؛ برخلاف ظرف بزرگ‌تر. ذهن ما اینجا به نسبیت فکر می‌کند و مقدار غذا را با اندازه‌ی ظرف می‌سنجد. در ظرف بزرگ، غذا کم به نظر می‌رسد و ذهن گول می‌خورد که غذا کم است؛ درنتیجه احساس گرسنگی می‌کنید.

۲. سرعت غذا خوردن را کم کنید

یکی از فلسفه‌های چاپستیک (چوب غذاخوری چینی‌ها) این است که سرعت غذا خوردن را پایین بیاورد. این کار باعث می‌شود ذهن زودتر فرمان سیری بدهد. منطقی است که قاشق را کنار بگذارید و با چنگال و چاقو غذا بخورید. (خیلی از کشورها مثل ترکیه کلاً قاشق را حذف کرده‌اند.)

۳. از اپلیکیشن‌های کالری‌شمار استفاده کنید

نوشتن، خودش بازدارنده است. قبل از خوردن هر خوراکی، آن را در اپلیکیشن ثبت کنید و کالری‌اش را ببینید. فعالیت‌های فیزیکی را هم یادداشت کنید. ذهن حساب می‌کند که برای سوزاندن این خوراکی چقدر باید تحرک داشته باشید.

۴. لقمه‌ها را بشمارید

وقتی از ساختمانی بالا می‌روید، یک‌بار پله‌ها را بشمارید و یک‌بار دیگر موقع بالا رفتن با تلفن حرف بزنید تا حواستان به شماره‌ی پله‌ها نباشد. در حالت اول، خستگی ده پله‌ی آخر خیلی بیشتر حس می‌شود. موقع غذا خوردن هم اگر لقمه‌ها را بشمارید، چند لقمه‌ی آخر حس سیری بیشتری به شما می‌دهد.

۵. حجم غذا را کم‌کم کاهش دهید

اگر باید هر وعده بیست قاشق غذا بخورید اما چهل قاشق می‌خورید، نمی‌توانید یک‌دفعه حجم غذا را نصف کنید؛ چون احتمالاً بعد از چند روز رهایش می‌کنید. راهکار چیست؟ هر دو سه روز، یک قاشق از غذایتان کم کنید. 39 یا 40 لقمه تفاوت زیادی در گرسنگی ندارد.

۶. پیج‌های آشپزی و فودبلاگری را آنفالو کنید

مثل وقتی که از کنار شیرینی‌فروشی رد می‌شوید و بوی شیرینی هوس خوردن را در شما بیدار می‌کند، دیدن پیج‌های آشپزی و فودبلاگری، هرچند لذت‌بخش است، اشتهایتان را زیاد می‌کند. (مثلاً دیدن عکس لواشک ناخودآگاه بزاق دهانتان را بیشتر می‌کند.)